400 g dyniowych wytłoków (z jednej, średniej dyni) 1 cebula 1 jajko 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka granulowanego czosnku po pół łyżeczki: soli, słodkiej papryki, curry w proszku olej do smażenia do podania: kwaśna śmietana lub jogurt naturalny ze szczyptą soli i ząbkiem czosnku, natka pietruszki lub szczypiorek
WYKONANIE
Do dyniowych wytłoków dodaj jajko, posiekaną drobno cebulę, mąkę i przyprawy, dokładnie wymieszaj. Na patelnię wylej warstwę oleju do smażenia, mocno go rozgrzej, a następnie nakładaj po łyżce ciasta i rozpłaszczaj je łyżką, formując cienkie placki. Smaż na złoto z obu stron, po zdjęciu z patelni odsącz na ręczniku papierowym. Podawaj z kwaśną śmietaną lub dipem jogurtowym.
