AutoChef CS800- wyciskarka gastronomiczna

Automatyczne wyciskanie bez ciągłej obsługi

Pojemny zbiornik wsadowy umożliwia załadowanie większej ilości produktów jednocześnie. Wyciskarka samodzielnie pobiera i rozdrabnia składniki, ograniczając konieczność ich ręcznego dokładania.

Dodatkowy otwór w pokrywie pozwala uzupełniać owoce i warzywa również podczas pracy urządzenia, dzięki czemu przygotowywanie kolejnych porcji odbywa się płynnie i bez zbędnych przestojów.

Korzyść dla lokalu: mniej pracy personelu, szybsza realizacja zamówień i większa wydajność w godzinach największego ruchu.

Automatyczna komora o pojemności 4,3 litra pozwala ograniczyć czas potrzebny na przygotowanie składników i ich stopniowe podawanie.

Rozwiązanie sprawdzi się zarówno podczas przygotowywania soków na bieżąco, jak i przy produkcji większych partii na śniadania hotelowe, catering, eventy lub sprzedaż butelkowaną.

Wydajność do 40 litrów soku na godzinę

Kuvings CS800 może przygotować do 40 litrów soku w ciągu godziny, dzięki czemu dobrze radzi sobie w miejscach o dużej liczbie zamówień.

To odpowiedni wybór dla:

• bufetów śniadaniowych,
• kawiarni i restauracji,
• barów sokowych,
• firm cateringowych,
• klubów fitness i obiektów wellness,
• punktów produkujących świeże soki w butelkach.

Urządzenie wyposażono w energooszczędny silnik o mocy 200 W, zaprojektowany do wymagającego, komercyjnego użytkowania. Producent podaje możliwość pracy przez całą dobę, przy zachowaniu niskiego poboru energii.

Silnik pracuje stosunkowo cicho, generując według producenta około 40–50 dB. Dzięki temu wyciskarka może być ustawiona nie tylko na zapleczu, ale również w pobliżu baru, bufetu lub stanowiska obsługi gości.

Kuvings CS800 wykorzystuje technologię tłoczenia soku na zimno. Ślimak obraca się z prędkością około 50 obrotów na minutę, powoli miażdżąc i wyciskając owoce oraz warzywa.

Niska prędkość pracy pomaga ograniczyć napowietrzanie soku, dzięki czemu napój:

• zachowuje intensywny, naturalny smak,
• ma atrakcyjny kolor,
• wolniej się rozwarstwia,
• posiada gładką konsystencję,
• dłużej zachowuje świeżość niż sok przygotowany w szybkoobrotowej sokowirówce.

To jakość, którą goście zauważą już po pierwszym łyku.

W gastronomii liczy się nie tylko szybkość, ale również powtarzalność. Kuvings CS800 pomaga przygotowywać soki o jednolitej konsystencji i jakości niezależnie od tego, który pracownik obsługuje urządzenie.

Dzięki automatycznemu systemowi podawania składników proces wymaga mniej ręcznych czynności, co ułatwia wdrożenie personelu i standaryzację receptur.

Trwałe materiały do profesjonalnych zastosowań

Element tnący urządzenia wykonano z odpornej na korozję stali nierdzewnej STS316L, przeznaczonej do kontaktu z żywnością i częstego użytkowania. Konstrukcja wyciskarki łączy stal nierdzewną z wytrzymałymi materiałami, takimi jak Ultem i Tritan.

Solidne wykonanie sprawia, że model CS800 jest przygotowany do codziennej pracy w wymagającym środowisku gastronomicznym.