3 jajka 150 g erytrolu pulpa po wyciśnięciu soku z 4 garści pokrzywy 250 g mąki (np. owsianej) 1 łyżeczki proszku do pieczenia 120 g masła Polewa: 1/2 tabliczki czekolady bez cukru 1 łyżka masła garść posiekanych i uprażonych orzechów laskowych
WYKONANIE
Do miksera wrzuć jajka, erytrol, pokrzywę, mąkę, proszek do pieczenia, i stopione, przestudzone masło. Zmiksuj na gładką masę. Przełóż do formy i piecz w 180º C przez ok. 50 minut. Wystudź. W międzyczasie rozpuść czekoladę z masłem i polej przestudzone ciasto, a na wierzch posyp posiekane i uprażone orzechy laskowe.
