Jak używać sita do sorbetów?
Jak zrobić pyszne sorbety i lody w wyciskarce Kuvings
Zamień standardowe sito do soków na przezroczyste akcesorium do sorbetów, dodaj mrożone owoce (uprzednio wyjmij je na kilka minut, by lekko się rozmroziły) i pozwól Twojej wyciskarce Kuvings zamienić je na gładki i kremowy sorbet.
Sorbet z wyciskarki to idealny deser dla osób z nietolerancją laktozy, wegetarian lub po prostu poszukujących zdrowej alternatywy dla tradycyjnych lodów.
Niebieskie lody z banana
Sorbet wielosmakowy
Sito do sorbetów jest elementem wyposażenia wyciskarek Revo830 oraz Evo820.
Jeżeli chcesz go użyć z najnowszą wyciskarką Auto10S, możesz je dokupić w zestawie z sitem do koktajli TUTAJ.
Jak działa sito do sorbetów?
Sitko do sorbetu dokładnie miażdży i miesza składniki, co daje zachwycająco gładką i kremową konsystencję sorbetu. W przeciwieństwie do sitka do soków i sitka do smoothie, sitko do sorbetu nie ma otworów i posiada wygodny dzióbek. Brak otworów sprawia, że sitko do sorbetu zapewnia bezproblemową homogenizację wszystkich składników włożonych do wyciskarki.
Jak poprawnie użyć sita do sorbetów
01
Zamontowanie
Podczas używania sitka do sorbetu, możesz umieścić sitko bezpośrednio w podstawie, wyrównując czerwoną kropkę na sitku z czerwoną kropką na misce do soku. Po prawidłowym wyrównaniu wciśnij ślimak w sitko i zmontuj górny zestaw. Sitko zawiera silikonowy pierścień umieszczony na dole, skutecznie uszczelniający otwór, przez który zwykle wydobywa się miąższ.
02
Mrożone składniki
Użycie głównie zamrożonych składników zapewnia, że Twój sorbet osiągnie pysznie gęstą i lodowatą konsystencję. Możesz kupić wstępnie zamrożone składniki lub zamrozić świeże składniki samodzielnie. Bez względu na wybraną metodę, kluczowe jest, aby składniki były zamrożone przez co najmniej 8 godzin lub na całą noc. Taki czas zapewnia, że składniki osiągną wymagany poziom zamrożonej twardości. Niewystarczający czas mrożenia może spowodować, że składniki utkną w sitku, a sorbet będzie miał papkowatą konsystencję.
Przed użyciem zamrożonych składników zaleca się ich rozmrożenie przez co najmniej 5 minut. Rozmrożenie składników pozwala wyciskarce na skuteczne ich rozdrobnienie i przetworzenie bez napotykania trudności. Nieodpowiednie rozmrożenie składników może spowodować nadmierne obciążenie wyciskarki, co może prowadzić do jej pęknięcia lub uszkodzenia. To ostatnie dotyczy również wkładania lodu. Do wyciskarki nie należy wkładać lodu. Należy jednak uważać, aby nie rozmrozić zamrożonych składników zbyt mocno, ponieważ sorbet będzie miał zbyt rzadką konsystencję.
03
Dodatkowe składniki
Aby uzyskać pożądany smak i konsystencję sorbetu, możesz dodać różne składniki. Ulepsz swój sorbet, dodając składniki takie jak sok z cytryny/limonki, miód, syrop, ekstrakt waniliowy, miętę lub sól, w zależności od swoich preferencji. Jeżeli chcesz by Twój deser bardziej przypominał tradycyjne lody możesz też dodać mleko lub jogurt. Jeśli używasz tych składników, zaleca się połączenie ich w małej misce lub kubku przed włożeniem ich do sokowirówki jako mieszanki.
04
Korek niekapek
Podczas przygotowywania sorbetu ważne jest, aby przez cały proces pozostawić korek niekapek otwarty. W przeciwieństwie do sitka do soków i sitka do smoothie, sitko do sorbetu nie ma otworów, przez co sorbet gromadzi się wewnątrz sitka. Nagromadzenie się tych zanieczyszczeń w sitku może potencjalnie spowodować zatkanie i przerwanie działania wyciskarki.
05
Uważaj na porcje
Aby uzyskać optymalną wydajność, zaleca się wkładanie małych porcji składników na raz. Takie podejście pozwala ślimakowi skoncentrować się na każdej porcji, skutecznie miażdżąc składniki i zapobiegając pominięciu kawałków. Możesz powoli doładowywać wyciskarkę jednym składnikiem na raz, aby stworzyć pyszny sorbet o jednym smaku. Jeśli wolisz sorbet o wielu smakach, najlepiej wrzucaj je naprzemiennie.
06
Podawanie
Gdy już zrobisz sorbet, dokładnie wymieszaj go łyżką, aby połączyć smaki. Możesz też posypać gotowy deser ulubionymi dodatkami.
07
Przechowywanie
Możesz cieszyć się sorbetem od razu lub przechować go na później. Jeśli zdecydujesz się zachować go na później, upewnij się, że przełożysz sorbet do pojemnika, który można bezpiecznie zamrozić. Ten krok gwarantuje, że sorbet pozostanie w optymalnym stanie. Kiedy nadejdzie czas podania zamrożonego sorbetu, pozwól mu zmięknąć przez kilka minut, aby uzyskać idealną konsystencję do nabierania i podawania.
