Page 51 - Kuvings
P. 51
Mleko sojowe BS

ziarna soi [150 g] 1. Starannie opłukać ziarna soi i namoczyć je w wodzie przez co najmniej
woda [150 ml] 8 godzin.
262 cal (w oparciu o powyższą porcję)
2. Przy pomocy dużej łyżki lub chochli, staranie odmierzyć mieszaninę do
262 Cal (woparciuopowyższąporcję) Wolnoobrotowej Wyciskarki do Soku Kuvings, upewniając się, że za każdym
razem dodane zostaną równe ilości soi oraz wody.
Informacja
Ziarna Soi 3. W zależności od preferencji, można dodać więcej wody, soli lub cukru.
Izoflawony zawarte w ziarnach
soi pomagają obniżyć ciśnienie Wskazówka Mleko sojowe należy jeszcze raz przepuścić przez wyciskarkę do
krwi i poziom cholesterolu, a także soków, aby uzyskać bardziej klarowny napój.
korzystnie wpływają na stan kości. Bogatą w błonnik pulpę z ziaren soi można wykorzystać do
gotowania.
Odchudzanie W zależności od preferencji można dodać szpinak, marchewkę lub
orzechy.
1 filiżanka orzeszków ziemnych [60 g]
½ filiżanki orzechów włoskich Mleko orzechowe BS
½ filiżanki orzeszków piniowych [30 g]
woda [400 ml] Prosty i smaczny napój wegetariański.
Orzechy włoskie i orzeszki piniowe pozwalają uzyskać aromatyczne
736 Cal (woparciuopowyższąporcję) kremowe mleczko.
Przygotowanie
Namoczyć orzeszki ziemne, 1. Namoczyć orzechy w wodzie przez co najmniej 3 godziny.
orzechy włoskie i orzeszki piniowe 2. Przy pomocy dużej łyżki lub chochli, staranie odmierzyć mieszaninę
w wodzie przez około 3 godziny.
do Wolnoobrotowej Wyciskarki do Soku Kuvings, upewniając się, że za
Notatka każdym razem dodane zostaną równe ilości orzechów oraz wody.

pulpa z mleczka orzechowego Pasta z orzeszków ziemnych
miód (lub syrop)
Smakuje szczególnie dobrze na tostach. Można także zastosować ten
przepis z pulpą z mleczka nerkowca lub pulpa mleczka migdałowego.

1. Na patelni, prażyć pulpę na małym ogniu, do wysuszenia.
2. Zmieszać wysuszoną pulpę orzechową z miodem lub syropem w

stosunku jeden do jednego.
3. Przełożyć do gorących, wysterylizowanych słoików.

51
   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56